Efecto de la adición de CaCl2 en leches de razas bovinas en la producción de quesos madurados pasta blanda y su incidencia en las propiedades organolépticas

Osmolality and chloride concentration in the hemolymph of subadult penaeus chinensis subected to different salinity levels / Jiann-Chu Chen
par: Chen, J.C
Publié: (1994)

Análisis de plaguicidas y calidad de frutos cítricos en el mercado interno de Corrientes- Argentina
par: María de las M. Yfran-Elvira
Publié: (2019)

Influencia de la deshidratación osmótica y de la adición de cloruro de calcio en la conservación de kivis minimamente procesados
par: Eliana Janet SANJINEZ-ARGANDOÑA
Publié: (2010)

Modelo de difusión de cloruros en probetas cilíndricas de hormigón armado sumergidas en agua sintética
par: Candelaria Tejada Tovar
Publié: (2013)

Comportamiento pos cosecha de frutas de guayaba (Psidium guajava L.) tratados con cloruro de calcio y agua caliente a dos temperaturas de almacenamiento
par: Raúl Ramírez
Publié: (2005)

Comparación de dos métodos para la preparación de células competentes en Escherichia coli
par: Yunier Serrano-Rivero
Publié: (2013)

Efecto de la concentración de goma de semillas de mezquite y proteínas de soya en la microestructura de coágulos obtenidos de leche
par: Araceli Hernández T.
Publié: (2003)

Evaluación del cloruro de calcio como agente mitigador de polvo en vías en afirmado
par: ARMANDO OROBIO
Publié: (2007)

INFLUENCIA DE LAS MANOPROTEÍNAS EN LAS PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS DE LOS DIFERENTES TIPOS DE VINOS
par: Mario Sergio Pino-Hurtado
Publié: (2023)

Estudio del efecto de tres tipos de concentrado en la producción de leche de vacas Holstein de alto potencial en tres vaquerías comerciales
par: H. Jordán
Publié: (2002)

EFECTO DEL CLORURO DE CALCIO Y UNA CUBIERTA PLÁSTICA SOBRE LA CONSERVACIÓN DE LAS PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS DE LA FRESA (FRAGARIA X ANANASSA DUCH)
par: Karla Núñez-­Castellano
Publié: (2012)

Influencia del acetato de medroxiprogesterona en las grasas, calcio y crematocrito de leche materna
par: Jorge Arturo Collantes Cubas
Publié: (2013)

Influencia del Cloruro de Calcio y de un Tipo de Empaque sobre las Propiedades Fisicoquímicas y la Textura de la Fresa (Fragaria x ananassa Duch.) Durante el Almacenamiento
par: Auris Damely García Mendez
Publié: (2010)

Efecto del proceso de acidificación sobre el color de queso cottage
par: Anthony Arenas-Clavijo
Publié: (2017)

ANÁLISIS COMPARATIVO DE PERFILES DE TEXTURA DE QUESOS FRESCOS DE LECHE DE CABRA Y VACA
par: LUIS ENRIQUE GUZMAN C.
Publié: (2015)

Características fisicoquímicas y microbiológicas de suero de leche de queso Chihuahua
par: Paredes Montoya, Pedro - Chávez Martínez, América - Rodríguez Figueroa, José Carlos - Aguilar Palma, Nelson - Rentería Monterrubio, Ana Luisa - Rodríguez Hernández, Gabriela
Publié: (2014)

Rendimiento y calidad organoléptica de nuevos cultivares de té (Camellia sinensis) en progenies biclonales en Argentina
par: S. D. Prat Kricun
Publié: (2020)

Efecto del cloruro de cadmio durante el desarrollo larvario de la rana toro Lithobates catesbeianus (Shaw, 1802)
par: Ana Gastelum
Publié: (2019)

Calidad microbiológica de leche y queso fresco distribuidos en la zona centro del municipio de Loma Bonita, Oaxaca, México
par: Bernabé Peña, Rochel Anai
Publié: (2016)

CONSIDERACIONES PARA EL DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE VÍAS EN AFIRMADO ESTABILIZADAS CON CLORURO DE CALCIO
par: ARMANDO OROBIO
Publié: (2011)

Efecto de la nisina sobre la conservación del helado tipo italiano
par: Efrain Romero-Machado
Publié: (2016)

PROPIEDADES INTERFACIALES DEL SURFACTANTE PDMS-PEGANHÍDRIDO MALÉICO-ÁCIDO FUMÁRICO (PDMS-PEG-AM-AF) EN SOLUCIÓN ACUOSA
par: Johana Rodríguez-Ruiz
Publié: (2012)

Desempeño mecánico y durable de concretos que incorporan agregado reciclado fino comercial
par: Diana Marcela Burgos Galindo
Publié: (2019)

CARACTERIZACIÓN TEXTURAL Y FISICOQUÍMICA DEL QUESO EDAM
par: Juan Felipe Osorio Tobón
Publié: (2004)

Caracterización funcional de almidón catiónico de yuca (Manihot esculenta)
par: Karen Paola Contreras Lozano
Publié: (2013)

Características fisicoquímicas y sensoriales de leches saborizadas elaboradas con leche caprina y bovina
par: Luis Miguel Baquero-Saldarriaga
Publié: (2022)

Use of quantitative descriptive analysis (QDA) coupled with multivariate statistical methods to detection and discrimination of adulterated fresh cheeses
par: Juárez Barrientos, José Manuel, et autres
Publié: (2019)

Conducta ingestiva y preferencia bovina por el ensilaje de Pennisetum y pulpa de café
par: René Pinto-Ruiz
Publié: (2017)

Comportamiento agronómico de injertos de sandía en la zona Puerto Cayo en Ecuador
par: Julio Gabriel-Ortega
Publié: (2023)

Un queso entre otros. Sueros, familias y relaciones en los cerros jujeños
par: Francisco Pazzarelli
Publié: (2014)

Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Cervantes Escoto... [y otros]

Formación de biopelículas por Listeria monocytogenes aisladas de queso fresco de mercados del Cercado de Lima
par: Diego Villanueva
Publié: (2017)

Peso final y calidad de carnes en Cuyes con diferentes niveles de orégano en el alimento
par: Fernando Gerardo Bermúdez
Publié: (2023)

Caracterización de parámetros fisicoquímicos en frutos de mora (Rubus alpinus Macfad)
par: Brigitte Liliana Moreno
Publié: (2016)

Caracterización de los frutos de cuatro cultivares de papaya del grupo Solo, introducidos en Cuba
par: Maruchi Alonso
Publié: (2008)

Relación entre desempeño corporativo y estructura de propiedad en Chile
par: Sergio Zuniga-Jara
Publié: (2013)