“Comiéndose” el barrio: gastronomía y cambio urbano en Santa Cruz, Lima

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Denise Claux
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO-Ecuador) 2024
Materias:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Lima Clase poder comida identidad
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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