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“Comiéndose” el barrio: gastronomía y cambio urbano en Santa Cruz, Lima

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Denise Claux
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO-Ecuador) 2024
Soggetti:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Lima Clase poder comida identidad
Accesso online:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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