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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Mercedes González-Bracco
Format: Artículo científico
Sprache:es
Veröffentlicht: Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO-Ecuador) 2024
Schlagworte:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Barrios populares
desestigmatización
gastronomía gourmet
imaginarios urbanos
mercantilización urbana
Online-Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=50977853004
https://www.redalyc.org/journal/509/50977853004/
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https://www.redalyc.org/journal/509/50977853004/movil
https://doi.org/10.17141/iconos.79.2024.6021
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