Percepção dos consumidores da região metropolitana do Rio de Janeiro sobre cervejas artesanais e seus atributos
Fuente:
Redalyc
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Portal Universia S.A.
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1876476071987118080 |
|---|---|
| author | José André Villas Boas Mello |
| author_facet | José André Villas Boas Mello |
| contents | Percepção dos consumidores da região metropolitana do Rio de Janeiro sobre cervejas artesanais e seus atributos José André Villas Boas Mello Jose Diamantino de Almeida Dourado Jayme Leonam Nogueira da Silva Economía y Finanzas consumo Rio de Janeiro Cerveja artesanal O presente trabalho tem como objetivo investigar a percepção do consumidor da Região Metropolitana do Rio de Janeiro (Brasil) a respeito dos atributos de cervejas artesanais consumidas na região. Esta pesquisa tem natureza exploratória e de abordagem aplicada e qualitativa. No que tange a coleta de dados se utilizou um questionário semiestruturado em uma amostra da população. Nos resultados se identificou a percepção sobre a importância e o diferencial estratégico de cada atributo das cervejas listadas. Obteve-se, também, a avaliação sobre a qualidade das variedades Lager, Ale e Weiss , assim como análise das cervejas mais consumidas. 2017 artículo científico 1988-7116 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=511854479006 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5118 Journal of Globalization, Competitiveness & Governability / Revista de Globalización, Competitividad y Gobernabilidad / Revista de Globalização, Competitividade e Governabilidade application/pdf Portal Universia S.A. Journal of Globalization, Competitiveness & Governability / Revista de Globalización, Competitividad y Gobernabilidad / Revista de Globalização, Competitividade e Governabilidade (España) Num.2 Vol.11 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_511854479006 |
| institution | Redalyc |
| language | pt |
| publishDate | 2017 |
| publisher | Portal Universia S.A. |
| spellingShingle | Percepção dos consumidores da região metropolitana do Rio de Janeiro sobre cervejas artesanais e seus atributos José André Villas Boas Mello Economía y Finanzas consumo Rio de Janeiro Cerveja artesanal Percepção dos consumidores da região metropolitana do Rio de Janeiro sobre cervejas artesanais e seus atributos José André Villas Boas Mello Jose Diamantino de Almeida Dourado Jayme Leonam Nogueira da Silva Economía y Finanzas consumo Rio de Janeiro Cerveja artesanal O presente trabalho tem como objetivo investigar a percepção do consumidor da Região Metropolitana do Rio de Janeiro (Brasil) a respeito dos atributos de cervejas artesanais consumidas na região. Esta pesquisa tem natureza exploratória e de abordagem aplicada e qualitativa. No que tange a coleta de dados se utilizou um questionário semiestruturado em uma amostra da população. Nos resultados se identificou a percepção sobre a importância e o diferencial estratégico de cada atributo das cervejas listadas. Obteve-se, também, a avaliação sobre a qualidade das variedades Lager, Ale e Weiss , assim como análise das cervejas mais consumidas. 2017 artículo científico 1988-7116 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=511854479006 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5118 Journal of Globalization, Competitiveness & Governability / Revista de Globalización, Competitividad y Gobernabilidad / Revista de Globalização, Competitividade e Governabilidade application/pdf Portal Universia S.A. Journal of Globalization, Competitiveness & Governability / Revista de Globalización, Competitividad y Gobernabilidad / Revista de Globalização, Competitividade e Governabilidade (España) Num.2 Vol.11 |
| title | Percepção dos consumidores da região metropolitana do Rio de Janeiro sobre cervejas artesanais e seus atributos |
| topic | Economía y Finanzas consumo Rio de Janeiro Cerveja artesanal |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=511854479006 |