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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Universidade Estadual de Ponta Grossa
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=514166114066 https://www.redalyc.org/journal/5141/514166114066/ https://www.redalyc.org/journal/5141/514166114066/html/ https://www.redalyc.org/journal/5141/514166114066/514166114066.epub https://www.redalyc.org/journal/5141/514166114066/movil https://doi.org/10.5212/Rev.Conexao.v.17.18251.66 |
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Table of Contents:
- SABERES, TRABALHO E ALIMENTAÇÃO PARA A LIBERDADE: PRÁXIS EXTENSIONISTA EM UM CONTEXTO PRISIONAL Everton Luiz Simon Hosana Hoelz Ploia Cheron Zanini Moretti Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Direitos Humanos Saberes populares Segurança alimentar Privação de liberdade Extensão universitária O presente artigo busca apresentar reflexões a respeito das experiências de extensão universitária, vivenciadas em um complexo prisional na cidade de Santa Cruz do Sul. Busca-se refletir a relação entre alimentação prisional, saberes e trabalho dos apenados permitidos a participar das atividades de produção de alimentos na cozinha i . Metodologicamente, através da pesquisa bibliográfica, procurou-se levantar e analisar produções científicas que versam sobre a temática do direito humano ao trabalho, à ressocialização e à alimentação em complexos prisionais. As experiências in loco, mediatizadas pelas técnicas da observação participante e diário de campo, permitiram acompanhar, cooperar e estabelecer relações entre os processos e os seus significados para os sujeitos envolvidos. A partir da identificação de saberes populares e demais manifestados ou desenvolvidos ao longo do período de extensão, ressaltou-se o protagonismo dos trabalhadores na cozinha, pela valorização de sua habilidade produtiva e a mediação de reflexão própria sobre a realidade. 2021 artículo científico 1808-6578 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=514166114066 https://www.redalyc.org/journal/5141/514166114066/ https://www.redalyc.org/journal/5141/514166114066/html/ https://www.redalyc.org/journal/5141/514166114066/514166114066.epub https://www.redalyc.org/journal/5141/514166114066/movil https://doi.org/10.5212/Rev.Conexao.v.17.18251.66 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5141 Revista Conexão UEPG application/pdf Universidade Estadual de Ponta Grossa Revista Conexão UEPG (Brasil) Num.1 Vol.17