Tecnificar y conservar los componentes bioactivo del Pashul (Erythrina edulis) para el consumo humano

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Manuel Jesús SÁNCHEZ CHERO
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad César Vallejo 2019
Schlagworte:	Educación Pashul pajuro antinutrientes componentes bioactivos
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