OLIVEIRA, D. Dos cadernos de receitas àsreceitas de latinha: indústria e tradiçãoculinária no Brasil. São Paulo: EditoraSenac, 2013.

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Evandro Machado Luciano
Formato: Artículo científico
Lenguaje:pt
Publicado: Universidade Feevale 2018
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