Cocineras centroamericanas en México: experiencias de habitar a través de la comida

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Hugo Saúl Rojas Pérez
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Autónoma de Baja California 2025
Schlagworte:	Demografía reciprocidad migración forzada interculturalidad Antropología de alimentos
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