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VISIÓN HISTÓRICA DE LA GASTRONOMÍA PANAMEÑA

Fuente: Redalyc
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alfredo Castillero Calvo
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Centro de Estudios Latinoamericanos "Justo Arosemena" 2016
Materias:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Panamá
Contacto
globalización
historia gastronómica
paradigmas gastronómicos
Acceso en línea:
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