VISIÓN HISTÓRICA DE LA GASTRONOMÍA PANAMEÑA

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Alfredo Castillero Calvo
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Centro de Estudios Latinoamericanos "Justo Arosemena" 2016
Schlagworte:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Panamá Contacto globalización historia gastronómica paradigmas gastronómicos
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