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VISIÓN HISTÓRICA DE LA GASTRONOMÍA PANAMEÑA

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Alfredo Castillero Calvo
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Centro de Estudios Latinoamericanos "Justo Arosemena" 2016
Soggetti:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Panamá Contacto globalización historia gastronómica paradigmas gastronómicos
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