Interacción de la glucosa con espesantes utilizados en el control de la disfagia orofaríngea

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	María Luisa García González
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Federación Bioquímica de la Provincia de Buenos Aires 2017
Materias:	Biología goma almidón glucosa Disfagia espesante
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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