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Valoración del impacto de la legislación argentina sobre alérgenos alimentarios: cinco años de una travesía con aciertos y desafíos

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Yady María Henao
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Federación Bioquímica de la Provincia de Buenos Aires 2023
Materias:	Biología Retiro del mercado Control de alimentos Etiquetado de alimentos Declaración de alérgenos
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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