Los nuevos dispositivos escenográficos en la alta gastronomía española: “cuarta pared” teatral y socialidades alternativas

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Anne-Claire Yemsi-Paillissé
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universitat Autònoma de Barcelona 2018
Subjects:	Sociología Socialidad Escenografía Arte culinario Imaginarios gastronómicos
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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