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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Autónoma de Madrid
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=54246044012 |
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Table of Contents:
- EFECTOS DE BEBIDAS CARBOHIDRATADAS Y PROTEICAS SOBRE LA RECUPERACIÓN DEL ESFUERZO M. Cepero González R. Padial Ruz F.J. Rojas Ruiz D. Romero Sánchez J.C. De la Cruz Márquez Educación recuperación proteína caseína Bebida ergogénica proteína de suero de leche Este artículo aporta una revisión del efecto de la coingesta de la proteína de suero de leche y proteína caseína administradas en bebidas carbohidratadas, sobre la recuperación y los parámetros del daño muscular en ejercicios de larga duración. La búsqueda se ha realiza do en abril de 2013 en las bases de datos del ISI Web of Knowledge, SCOPUS, Sport Discuss, PubMed, Medline, Sportdiscus, y en las bases de datos CINDOC en las redes CTI - CSIC, RESH, DICE y DIALNET cruzando los descriptores “Exercise”, “Resistance training” y “Recovery” con los términos “Ergogenic beverage”, “Casein Protein” y “Whey Protein”. La estrategia nutricional más respaldada es la ingesta de un preparado líquido carbohidratado en donde se combinan proteínas de diferentes fuentes sobre pruebas de esfue rzos prolongados similares a la competición tanto en deportes individuales como en colectivos, con resultados discrepantes. 2016 artículo científico 1577-0354 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=54246044012 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=542 Revista Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Física y del Deporte / International Journal of Medicine and Science of Physical Activity and Sport application/pdf Universidad Autónoma de Madrid Revista Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Física y del Deporte / International Journal of Medicine and Science of Physical Activity and Sport (España) Num.62 Vol.16