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Gastronomía de fronteras: el caso colombo-venezolano

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Rafael Cartay
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad de los Andes 2004
Schlagworte:	Política cultura fronteras gastronomía régimen culinario costumbres alimentarias
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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