APA (7th ed.) Citation

Leschziner, V. (2014). Hacia una teoría de la cocina desde el Medioevo hasta la Edad Moderna: Estructuras cognitivas, biología del gusto y convenciones culinarias. Universidad Nacional de Colombia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Leschziner, Vanina. Hacia Una Teoría De La Cocina Desde El Medioevo Hasta La Edad Moderna: Estructuras Cognitivas, Biología Del Gusto Y Convenciones Culinarias. Universidad Nacional de Colombia, 2014.

MLA (9th ed.) Citation

Leschziner, Vanina. Hacia Una Teoría De La Cocina Desde El Medioevo Hasta La Edad Moderna: Estructuras Cognitivas, Biología Del Gusto Y Convenciones Culinarias. Universidad Nacional de Colombia, 2014.