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Bibliographic Details
Main Author: Higinio Riverí Charón
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Ciencias Médicas de Guantánamo 2024
Subjects:
Medicina
salud
Inocuidad
capacitación
productos lácteos
proceso industrial
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=551777616002
https://www.redalyc.org/journal/5517/551777616002/
https://www.redalyc.org/journal/5517/551777616002/html/
https://www.redalyc.org/journal/5517/551777616002/551777616002.epub
https://www.redalyc.org/journal/5517/551777616002/movil
https://doi.org/10.5281/zenodo.10576651
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