Incorporación de la proteína del suero lácteo en un queso fresco
di: José Rafael Arce-Méndez
Pubblicazione: (2016)

FORMULACIÓN DE UNA BEBIDA LÁCTEA CON SABOR A AREQUIPE ENRIQUECIDA CON HIERRO Y ÁCIDO FÓLICO, DIRIGIDA A MUJERES GESTANTES
di: Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Pubblicazione: (2011)

Características fisicoquímicas y sensoriales de leches saborizadas elaboradas con leche caprina y bovina
di: Luis Miguel Baquero-Saldarriaga
Pubblicazione: (2022)

Diseño de proceso para la elaboración de mantequilla artesanal de requesón y su caracterización fisicoquímica / María José León Núñez ; director, José Guadalupe Gamboa Alvarado
di: León Núñez, María José
Pubblicazione: (2022)

QUESOS ARTESANALES VENEZOLANOS: EVALUACIÓN DE LA CALIDAD BACTERIOLÓGICA E IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS COMO COMPONENTES BACTERIANOS DE INTERÉS BIOTECNOLÓGICO
di: Estalina Báez-Ramírez
Pubblicazione: (2016)

Evaluación fisicoquímica y sensorial de un queso untable elaborado con leche de cabra en las diferentes etapas de la lactancia / Luis Antonio Galindo Limón, director José Guadalupe Gamboa Alvarado
di: Galindo Limón, Luis Antonio
Pubblicazione: (2025)

Evaluación fisicoquímica y sensorial de un queso untable elaborado con leche de cabra en las diferentes etapas de la lactancia / Luis Antonio Galindo Limón, director José Guadalupe Gamboa Alvarado
di: Galindo Limón, Luis Antonio
Pubblicazione: (2025)

Efecto de la desnaturalización térmica e hidrólisis química de proteínas sobre la cinética de hidrólisis enzimática
di: Amanda P Guerrero P
Pubblicazione: (2012)

PERFIL DE RIESGOS DE CONTAMINACIÓN MICROBIOLÓGICA Y QUÍMICA EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN DE NUEVE PRODUCTOS HORTÍCOLAS PARA CONSUMO FRESCO, DE UN GRUPO DE EMPRESAS AGRÍCOLAS DEL VALLE CENTRAL DE COSTA RICA
di: Guillermo Vargas-Hernández
Pubblicazione: (2015)

Listeria monocytogenes en manipuladores de alimentos: un nuevo enfoque para tener en cuenta en los peligros de la industria alimentaria
di: Ángela Bibiana Muñoz
Pubblicazione: (2013)

Revisión de la medición de capacidades dinámicas: una propuesta de indicadores para el sector ovino
di: María Teresa Bastanchury-López
Pubblicazione: (2019)

Factores asociados a rosácea en estudiantes de una universidad peruana, 2018
di: Agustina Celis-Martel
Pubblicazione: (2019)

El poder de la Gran Distribución en el sistema agroalimentario actual. El caso de los lácteos en chile
di: Sandra Ríos Núnez
Pubblicazione: (2010)

Propiedades y opciones para valorizar el lactosuero de la quesería artesanal
di: Miguel Ángel Mazorra-Manzano
Pubblicazione: (2019)

Recall en la industria alimentaria: una estrategia sanitaria por implementar en Colombia
di: Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Pubblicazione: (2016)

Utilización de lógica matemática como alternativa para valorizar productos en la industria láctea
di: Juan Carlos Scarabino
Pubblicazione: (2013)

Evaluación de la calidad composicional, microbiológica y sanitaria de la leche cruda en el segundo tercio de lactancia en vacas lecheras
di: H. Jurado-Gámez
Pubblicazione: (2019)

Comparación del Desempeño entre Paneles Sensoriales Entrenados y no Entrenados
di: Ramón-Canul, L.G, S.A. Ramírez-García, N. Villa-Ruano, M.A. Camacho-Escobar, J.G. Gamboa-Alvarado, I. Figueroa-Ramos, R. Santiago-Cabrera & E.J. Ramírez- Rivera
Pubblicazione: (2014)

Caracterización y distribución celular del proceso de producción de forraje hidropónico
di: Milton M. Herrera R.
Pubblicazione: (2009)

CARACTERIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN CELULAR DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE FORRAJE HIDROPÓNICO
di: Milton Mauricio Herrera Ramírez
Pubblicazione: (2008)

Comportamiento de enfermedades trasmitidas por alimentos durante 10 años en provincia Guantánamo
di: Roxana Palacios Sánchez
Pubblicazione: (2014)

Una oportunidad agro-exportadora en la industria de lácteos en Chile
di: Sandra Ríos Núñez
Pubblicazione: (2008)

Evaluación de producción más limpia en la producción de leche y derivados de la soya
di: Elisa María Chou Rodríguez
Pubblicazione: (2018)

EFECTO DE LA PROPORCIÓN DE LECHE BOVINA Y CAPRINA EN LAS CARACTERÍSTICAS DEL DULCE DE LECHE
di: Alejandro Chacón-Villalobos
Pubblicazione: (2013)

Bebidas Vegetales: Percepción de Consumidores y No Consumidores de Lácteos
di: Pablo Augusto Vailati
Pubblicazione: (2022)

La gestión del proceso de capacitación de los directivos del Ministerio de Comercio Interior
di: M Sc. Aimee Graffo Pozo
Pubblicazione: (2019)

REDUCCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN EN AGUA RESIDUAL INDUSTRIAL LÁCTEA UTILIZANDO MICROORGANISMOS BENÉFICOS
di: OSCAR FERNANDO HERRERA A.
Pubblicazione: (2013)

Evaluación de la inocuidad del sulfuro de hidrógeno en tejido cardiaco de Cavia porcellus (cobayas) normales
di: César Gómez-Herreros
Pubblicazione: (2016)

Transformaciones en el Complejo Lácteo Argentino. La mediería como forma social de trabajo
di: Florencia Beltrame
Pubblicazione: (2010)

Folleto de gestión de la calidad para estudiantes de Tecnología de la Salud
di: Lazara La Rosa Roble
Pubblicazione: (2012)

Competencias: modelos de diagnóstico y evaluación
di: María Cristina Núñez Martínez
Pubblicazione: (2009)

Estrategia para desarrollar capacidades en evaluación y manejo de riesgos de salud ambiental
di: Maricel García Melián
Pubblicazione: (2007)

INDICADORES PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LOTES CAPRINOS (Capra hircus), HACIA UNA ESTRATEGIA ENDÓGENA DE MARKETING EN COLINA – ZAMORA, FALCÓN, VENEZUELA.
di: Soraya Rodríguez Rodríguez
Pubblicazione: (2017)

Consideraciones epistémicas para la formación profesional pedagógica de los tecnólogos de la salud
di: José Antúnez Coca
Pubblicazione: (2018)

Análisis de los factores medioambientales condicionantes de la inocuidad de hortalizas cultivadas y consumidas en el área rural de Tenjo, Colombia
di: Angélica María Vera
Pubblicazione: (2015)

Productividad, competitividad e innovación en el sector lacteos del area metropolitana centro occidente y el papel de los actores en su mejoramiento
di: Maria Esperanza Lopez Duque
Pubblicazione: (2007)