A SEGURANÇA ALIMENTAR E A ESPECIALIZAÇÃO DO FUMO DA AGRICULTURA FAMILIAR NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL: UM PROCESSO DE EROSÃO ALIMENTAR?
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | pt |
| Pubblicazione: |
Universidade de Santa Cruz do Sul
2011
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| Soggetti: | |
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| _version_ | 1876466696017936384 |
|---|---|
| author | Roberta do Espírito Santo Luzzardi |
| author_facet | Roberta do Espírito Santo Luzzardi |
| contents | A SEGURANÇA ALIMENTAR E A ESPECIALIZAÇÃO DO FUMO DA AGRICULTURA FAMILIAR NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL: UM PROCESSO DE EROSÃO ALIMENTAR? Roberta do Espírito Santo Luzzardi Carlos Rogério Mauch Estudios Territoriales Fumo autonomia agricultura familiar O presente artigo procura analisar o processo de erosão alimentar que abrange os agricultores familiares, a partir da especialização do fumo no Estado do Rio Grande do Sul. Ocorrendo, assim, a diminuição na produção de hortaliças e consequêntemente do autoconsumo dos agricultores e a maior dependência d a renda gerada pela cultura do fumo. Ressalta - se também, o processo de mercantilização da agricultura, através do qual a agricultura vai sendo crescentemente incorporada aos mercados, tornando - os estruturas centrais à (re) produção da unidade familiar Conc lui - se que a diversificação produtiva e mesmo a existência da pluriatividade vem possibilitar a resistência da família no meio rural, proporcionando o aumento da produção agrícola e ainda uma menor dependência dos produtores a um único produto, e certament e possibilitará um aproveitamento integral da terra. 2011 artículo científico 1414-7106 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=552056844010 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5520 Redes. Revista do Desenvolvimento Regional application/pdf Universidade de Santa Cruz do Sul Redes. Revista do Desenvolvimento Regional (Brasil) Num.1 Vol.16 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2011 |
| publisher | Universidade de Santa Cruz do Sul |
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