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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Universidade de Santa Cruz do Sul
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=552064357004 https://www.redalyc.org/journal/5520/552064357004/ https://www.redalyc.org/journal/5520/552064357004/html/ https://www.redalyc.org/journal/5520/552064357004/552064357004.epub https://www.redalyc.org/journal/5520/552064357004/movil https://doi.org/10.17058/redes.v24i3.14119 |
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Table of Contents:
- As feiras da agricultura familiar como território de práticas alimentares e sociabilidades Romilda De Souza Lima Ana Paula Cavali Fontana Estudios Territoriales Sociabilidades Cadeias curtas Cultura alimentar Agricultura Familiar Este trabalho apresenta alguns resultados e discussões sobre pesquisa concluída que se desenvolve em torno das relações entre agricultores-feirantes e consumidores, referente ao processo de comercialização e às demais interações possíveis, em dois municípios do Oeste do Paraná: Marechal Cândido Rondon e Medianeira. Os objetivos: analisar o significado e a importância das feiras para os atores envolvidos; analisar as representações das feiras nas práticas alimentares envolvendo hábitos, cultura, identidades alimentares e identidades produtivas. A abordagem teórica norteadora do trabalho é da sociologia e antropologia rural e socioantropologia da alimentação. A metodologia foi essencialmente qualitativa, com aplicação de entrevista semiestruturada a 12 agricultores-feirantes; 10 consumidores em Marechal Cândido Rondon e 10 agricultores-feirantes; 10 consumidores em Medianeira. Dentre alguns resultados, é possível inferir que os frequentadores das feiras são atraídos não apenas pela opção de alimentos de origem que consideram como sendo mais confiável, mas também porque o espaço da feira lhes proporciona importantes interações com os agricultores e com outros frequentadores. Para os agricultores, a feira é uma importante fonte de renda, mas também é uma manifestação enquanto representação social, de suas peculiaridades como atores fundamentais no processo da cultura e da segurança alimentar. Neste sentido, é muito importante manter os espaços das feiras, compreendendo-as como lugares de resistência no processo socioalimentar contemporâneo e de articulação nas relações de sociabilidade local. 2019 artículo científico 1414-7106 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=552064357004 https://www.redalyc.org/journal/5520/552064357004/ https://www.redalyc.org/journal/5520/552064357004/html/ https://www.redalyc.org/journal/5520/552064357004/552064357004.epub https://www.redalyc.org/journal/5520/552064357004/movil https://doi.org/10.17058/redes.v24i3.14119 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5520 Redes. Revista do Desenvolvimento Regional application/pdf Universidade de Santa Cruz do Sul Redes. Revista do Desenvolvimento Regional (Brasil) Num.3 Vol.24