Hábitos de consumo alimentario de niños(as) de enseñanza primaria en dos escuelas de La Habana
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales
2019
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| _version_ | 1876474646515154944 |
|---|---|
| author | Verónica Polo Jiménez |
| author_facet | Verónica Polo Jiménez |
| contents | Hábitos de consumo alimentario de niños(as) de enseñanza primaria en dos escuelas de La Habana Verónica Polo Jiménez Luisa Iñiguez Rojas Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Niños(as) escolares hábitos de consumo alimentario El presente artículo analiza las diferencias en los hábitos de consumo alimentario de niños(as) en dos escuelas de La Habana. Se caracterizan las diferencias de contexto sociodemográficos y socioeconómicos, los hábitos de consumo de alimentos en la estructura de las principales comidas, los criterios de compra, los gustos y preferencias entre otros. Los resultados muestran la falta de correspondencia entre lo que habitualmente consumen y los que más les gusta a los niños o las madres prefieren que consuman, y diferencias notables en la prioridad que adquieren condicionantes sociales como la dimensión económica familiar, la cultura alimentaria de las familias y los gustos tanto entre los grados escolares, como entre las escuelas. 2019 artículo científico 2308-0132 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=552362576003 https://www.redalyc.org/journal/5523/552362576003/ https://www.redalyc.org/journal/5523/552362576003/html/ https://www.redalyc.org/journal/5523/552362576003/552362576003.epub https://www.redalyc.org/journal/5523/552362576003/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5523 Estudios del Desarrollo Social: Cuba y América Latina application/pdf Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales Estudios del Desarrollo Social: Cuba y América Latina (Cuba) Num.2 Vol.7 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2019 |
| publisher | Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales |
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| topic | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Niños(as) escolares hábitos de consumo alimentario |
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