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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad de Chile
2001
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=55470203 |
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| _version_ | 1866558499092168704 |
|---|---|
| author | Louise Sylvan |
| author_facet | Louise Sylvan |
| contents | Oferta alimentaria: los consumidores y sus expectativas Louise Sylvan Filosofía Política nocividad Democracia Asociaciones de Consumidores regulación del consumo alimenticio En un siglo de progresos significativos en salud para una gran parte del mundo, lo último que los consumidores podríanhaber esperado al finalizar el milenio es que los antiguos problemas de seguridad alimentaria se vieran intensificados por la introducciónde nuevos métodos y de la aplicación de nuevas tecnologías en la agroindustria. Los consumidores y los ciudadanos en generalhan reaccionado con indignación por el riesgo al que han sido expuestos por el gobierno y los expertos. Aunque presentadas comoopciones con base estrictamente científica, muchas de las decisiones relativas a la seguridad alimentaria y al comercio de alimentos aniveles nacionales o internacionales contienen un significativo elemento de interés ético, muchas veces no identificado o ignorado. 2001 artículo científico 0717-5906 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=55470203 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=554 Acta Bioethica application/pdf Universidad de Chile Acta Bioethica (Chile) Num.2 Vol.VII |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_55470203 |
| language | es |
| publishDate | 2001 |
| publisher | Universidad de Chile |
| spellingShingle | Oferta alimentaria: los consumidores y sus expectativas Louise Sylvan Filosofía Política nocividad Democracia Asociaciones de Consumidores regulación del consumo alimenticio Oferta alimentaria: los consumidores y sus expectativas Louise Sylvan Filosofía Política nocividad Democracia Asociaciones de Consumidores regulación del consumo alimenticio En un siglo de progresos significativos en salud para una gran parte del mundo, lo último que los consumidores podríanhaber esperado al finalizar el milenio es que los antiguos problemas de seguridad alimentaria se vieran intensificados por la introducciónde nuevos métodos y de la aplicación de nuevas tecnologías en la agroindustria. Los consumidores y los ciudadanos en generalhan reaccionado con indignación por el riesgo al que han sido expuestos por el gobierno y los expertos. Aunque presentadas comoopciones con base estrictamente científica, muchas de las decisiones relativas a la seguridad alimentaria y al comercio de alimentos aniveles nacionales o internacionales contienen un significativo elemento de interés ético, muchas veces no identificado o ignorado. 2001 artículo científico 0717-5906 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=55470203 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=554 Acta Bioethica application/pdf Universidad de Chile Acta Bioethica (Chile) Num.2 Vol.VII |
| title | Oferta alimentaria: los consumidores y sus expectativas |
| topic | Filosofía Política nocividad Democracia Asociaciones de Consumidores regulación del consumo alimenticio |
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