Saberes y sabores, encuentros, desencuentros e invenciones en el Nuevo Reino de Granada. Reseña de "Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada. Siglos XVI y XVII." de Saldarriaga, Escobar Gregorio

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Auteur principal: Ramiro Delgado Salazar
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Universidad de Antioquia 2011
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