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Bibliographic Details
Main Author: Diana Vernot
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Antioquia 2019
Subjects:
Antropología
Recetario
transmisión oral
saberes culinarios
transmisión sensorial
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=55762966004
https://www.redalyc.org/journal/557/55762966004/
https://www.redalyc.org/journal/557/55762966004/html/
https://www.redalyc.org/journal/557/55762966004/55762966004.epub
https://www.redalyc.org/journal/557/55762966004/movil
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