Skip to content
VuFind
  • Login
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
Advanced
  • Cite this
  • Text this
  • Email this
  • Print
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Save to List
  • Permanent link
Cover Image

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Carlos Enrique Sánchez Ramos
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Antioquia 2019
Subjects:
Antropología
saberes
mercados
productos
comunidades
Cocinas tradicionales
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=55762966010
https://www.redalyc.org/journal/557/55762966010/
https://www.redalyc.org/journal/557/55762966010/html/
https://www.redalyc.org/journal/557/55762966010/55762966010.epub
https://www.redalyc.org/journal/557/55762966010/movil
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
  • Holdings
  • Description
  • Table of Contents
  • Comments
  • Similar Items
  • Staff View

Internet

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=55762966010
https://www.redalyc.org/journal/557/55762966010/
https://www.redalyc.org/journal/557/55762966010/html/
https://www.redalyc.org/journal/557/55762966010/55762966010.epub
https://www.redalyc.org/journal/557/55762966010/movil

Similar Items

  • Ver, preguntar y cocinar… y cocinar cantando. La cocina tradicional del Pacífico colombiano: un patrimonio cultural en riesgo
    by: Enrique Sánchez Gutiérrez
    Published: (2019)
  • EL DEVENIR HISTÓRICO DE LA ALFARERÍA DE ZINAPÉCUARO, TENSIONES DISCURSIVAS EN TORNO AL PATRIMONIO CULTURAL
    by: Amalia Ramírez
    Published: (2016)
  • Relaciones entre antropología organizacional y tecnologías tradicionales: una aproximación conceptual
    by: Andrés Abad
    Published: (2022)
  • La institucionalización científica de los saberes tradicionales sobre plantas medicinales en la Universidad Nacional Autónoma de México
    by: Susana Carolina Guzmán Rosas
    Published: (2022)
  • La centralidad de los abordajes educativos en los trabajos colaborativos de la arqueología con comunidades tradicionales en la Amazonía brasileña (2017-2022)
    by: Maurício André da Silva
    Published: (2024)

Search Options

  • Search History
  • Advanced Search

Find More

  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • Explore Channels
  • Course Reserves
  • New Items

Need Help?

  • Search Tips
  • Ask a Librarian
  • FAQs