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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Sociedad Venezolana de Farmacología Clínica y Terapéutica
2018
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=55960453004 https://www.redalyc.org/journal/559/55960453004/ https://www.redalyc.org/journal/559/55960453004/html/ https://www.redalyc.org/journal/559/55960453004/55960453004.epub https://www.redalyc.org/journal/559/55960453004/movil |
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Sommario:
- ¿Desayuno un indicador de vida saludable en estudiantes de la carrera de nutrición Paula García Milla Jessica Fuentes-Fuentes Andrea Hidalgo-Fernández Carol Quintana-Muñoz Wilma Yunge-Hidalgo Pamela Fehrman-Rosas Claudia Delgado-Sánche María Eloina Fernández-Godoy Samuel Durán Agüer Medicina sueño Desayuno insomnio alimentación universitarios Introducción: El desayuno es una de las principales comidas del día en escolares y adolescentes, asociado principalmente a buen rendimiento escolar.Objetivo: Asociar el consumo de desayuno con estado nutricional, hábitos alimentarios y calidad de sueño en estudiantes de nutrición y dietética.Materiales y métodos: Estudio de tipo transversal analítico, se entrevistaron a 634 estudiantes de ambos sexos de primero a cuarto año de Nutrición y Dietética de la Universidad San Sebastián. A cada estudiante se le aplicó la encuesta de calidad de sueño de Pittsburg, cuestionario de Insomnio, escalada de Epworth, encuesta de hábitos alimentarios; antropometría básica (peso/talla), además se clasifico a los estudiantes según nivel de actividad física. Se utilizó la prueba T de Student, con un nivel de significancia de α=0,05. Se usó el paquete estadístico SPSS 22.0.Resultados: el 68,4% de los estudiantes declara consumo de desayuno en forma regular, en relación a esto, los sujetos que consume esta comida presentan menor IMC (23,1 v/s 23,6 kg/mt.; p<0,05), mejor calidad de sueño (puntaje de 10.5 v/s11.4; p<0,001), menor puntaje en insomnio (puntaje 9.6 v/s 11,6; p<0,001), y menor latencia de sueño (24.0 v/s 34.2 min; p<0,001). Por otra parte, los que toman desayuno fuman menos (29.5% v/s 50.5%) y presentan mejor hábitos saludables (puntaje 30.2 v/s 25.2; p<0,001), que aquellos que no consumen desayuno.Conclusión: El consumo de desayuno podría jugar un rol fundamental en los hábitos saludables de los estudiantes de nutrición y dietética, convirtiéndose en un marcador de estilos de vida saludable. 2018 artículo científico 0798-0264 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=55960453004 https://www.redalyc.org/journal/559/55960453004/ https://www.redalyc.org/journal/559/55960453004/html/ https://www.redalyc.org/journal/559/55960453004/55960453004.epub https://www.redalyc.org/journal/559/55960453004/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=559 Archivos Venezolanos de Farmacología y Terapéutica application/pdf Sociedad Venezolana de Farmacología Clínica y Terapéutica Archivos Venezolanos de Farmacología y Terapéutica (República Bolivariana de Venezuela) Num.1 Vol.37