Características fisiológicas y organolepticas de frutos de toma de árbol (Solanum betaceum Cav) a dos temperaturas de almacenamiento y tipos de ceras

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Jorge Contreras
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2007
Sujets:	Agrociencias pH peso acidez titulable sólidos solubles
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