Elaboración de un producto tipo ‘pasta alimenticia’ a partir de residuos de plátano hartón prefreído

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Sandra Patricia Chaparro-Acuña
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2017
Schlagworte:	Agrociencias plátano semolina Agroindustria plátano hartón nuevos productos
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