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Comportamiento agroindustrial de seis variedades de Caña de azúcar (Saccharum spp.) para Panela en Barbosa (Colombia)

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ayda Fernanda Barona-Rodríguez
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2021
Soggetti:	Agrociencias Panela Edulcorantes Calidad de los alimentos Productos Vegetales Procesados Variedades de alto rendimiento
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