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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Santo Tomás
2009
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=560458731007 |
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Table of Contents:
- Implementación del procedimiento para el control del producto no conforme en una planta torrefactora de café Germán Eduardo Galindo Ospina José Omar Henao Uribe Oscar Rujana Quintero Administración y Contabilidad Criterios inspección torrefactora producto no conforme sistema de gestión de la calidad Este artículo presenta la implementación del procedimiento para el control del producto no conforme a lo largo del proceso de transformación de café verde a café tostado en grano o molido, que se lleva a cabo en la planta torrefactora. Se describe la metodología a seguir para identificar, controlar y dar tratamiento a los productos que no son conformes, es decir, que no se ajustan a los requisitos establecidos en las caracterizaciones de productos del Sistema de Gestión de Calidad. 2009 artículo científico 2145-1389 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=560458731007 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5604 SIGNOS-Investigación en Sistemas de Gestión application/pdf Universidad Santo Tomás SIGNOS-Investigación en Sistemas de Gestión (Colombia) Num.2 Vol.1