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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Associação Nacional de Estudos em Empreendedorismo e Gestão de Pequenas Empresas
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=561576600002 |
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Table of Contents:
- LIÇÕES DE UM EMPREENDIMENTO: O CASO DE UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS Leani Lauermann Koch Larissa Lappe Cristina Vaccari Júlio Adriano Ferreira dos Reis Odilon Luiz Poli Administración y Contabilidad Gestão Planejamento Empreendedorismo Ambiente Competitivo Este caso para ensino tem por objetivo relatar uma situação do ambiente organizacional e tratá-lo para fins educacionais, de modo a contribuir em processo de ensino-aprendizagem. Para tanto, apresenta-se uma narrativa sobre a história dos irmãos Walter e a trajetória empreendedora até à concepção da Walter Indústria e Comércio de Alimentos, mediante análise dos desafios e dificuldades encontradas por empreendedores no planejamento de um novo negócio e para sua consolidação no ambiente competitivo. O ramo de atuação da indústria foi o de laticínio e o principal produto comercializado era o queijo, com destaque para o queijo fatiado em razão do valor agregado, e em menor volume o leite em pacotes. A indústria instalou-se no município de Seara-SC, onde manteve suas atividades entre os anos de 2005 a 2010. Nesse período, a empresa teve grande participação de mercado, atendendo redes de supermercados e de alimentação em todo o Brasil. O relato traz a percepção de dois dos sócios sobre a experiência na gestão do empreendimento, desde sua ascensão até o declínio e posterior decreto de falência. 2017 artículo científico 2965-1506 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=561576600002 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5615 REGEPE Entrepreneurship and Small Business Journal application/pdf Associação Nacional de Estudos em Empreendedorismo e Gestão de Pequenas Empresas REGEPE Entrepreneurship and Small Business Journal (Brasil) Num.2 Vol.6