Estado nutricional, medidas antropométricas y estilos de vida en estudiantes universitarios
Fuente:
Redalyc
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad Regional Autónoma de los Andes
2017
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| _version_ | 1876480154607288320 |
|---|---|
| author | Alicia Pérez Montoya |
| author_facet | Alicia Pérez Montoya |
| contents | Estado nutricional, medidas antropométricas y estilos de vida en estudiantes universitarios Alicia Pérez Montoya Sonia Mateos Marcos Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Estado nutricional Hábitos alimentarios Índice de masa corporal Estudiantes universitarios La población estudiantil universitaria se encuentra en una etapa decisiva en el desarrollo humano por los múltiples cambios fisiológicos y psicológicos que en ella ocurren, propios de la adolescencia. Se realizó una evaluación del estado nutricional de los estudiantes de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Esmeraldas. La muestra abarcó a 80 hombres y 146 mujeres en edades comprendidas entre 17-24 años. Datos personales, información psicosocial y cuestionario de hábitos alimenticios y estilos de vida fueron recopilados mediante entrevista personal para la valoración nutricional. Los datos antropométricos valorados fueron peso, talla, pliegues cutáneos y circunferencias. Se calcularon los porcentajes de grasa corporal con las ecuaciones de Siri y Brozek. Se aplicaron correlaciones de las distintas variables estudiadas con análisis Pearson y ANOVA Los hombres presentaron índice de masa corporal de 25,5 Kg/m2 , correspondiente a sobrepeso, y las mujeres se establecieron en peso normal con índice de masa corporal de 24 Kg/m2 . Los hombres presentaron un 20,6% de masa grasa promedio y las mujeres un 31,2%, cuyos valores establecieron a los hombres en un ligero sobrepeso y las mujeres en sobrepeso. Más de la mitad de los estudiantes realizaban tres o menos tomas alimentarias. Se observó bajo consumo de verduras y pescado, y alto consumo de azúcar. Se concluyó la existencia de sobrepeso y obesidad en cuatro de cada diez estudiantes, y la población masculina mostró un ligero sobrepeso según la masa grasa valorada, y sobrepeso en la población femenina. Es por ello por lo que los jóvenes universitarios deben considerar una dieta equilibrada y variada, combinada con un incremento de la actividad física. 2017 artículo científico 1390-9150 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=564677246002 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5646 Uniandes Episteme. Revista digital de Ciencia, Tecnología e Innovación application/pdf Universidad Regional Autónoma de los Andes Uniandes Episteme. Revista digital de Ciencia, Tecnología e Innovación (Ecuador) Num.4 Vol.4 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_564677246002 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2017 |
| publisher | Universidad Regional Autónoma de los Andes |
| spellingShingle | Estado nutricional, medidas antropométricas y estilos de vida en estudiantes universitarios Alicia Pérez Montoya Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Estado nutricional Hábitos alimentarios Índice de masa corporal Estudiantes universitarios Estado nutricional, medidas antropométricas y estilos de vida en estudiantes universitarios Alicia Pérez Montoya Sonia Mateos Marcos Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Estado nutricional Hábitos alimentarios Índice de masa corporal Estudiantes universitarios La población estudiantil universitaria se encuentra en una etapa decisiva en el desarrollo humano por los múltiples cambios fisiológicos y psicológicos que en ella ocurren, propios de la adolescencia. Se realizó una evaluación del estado nutricional de los estudiantes de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Esmeraldas. La muestra abarcó a 80 hombres y 146 mujeres en edades comprendidas entre 17-24 años. Datos personales, información psicosocial y cuestionario de hábitos alimenticios y estilos de vida fueron recopilados mediante entrevista personal para la valoración nutricional. Los datos antropométricos valorados fueron peso, talla, pliegues cutáneos y circunferencias. Se calcularon los porcentajes de grasa corporal con las ecuaciones de Siri y Brozek. Se aplicaron correlaciones de las distintas variables estudiadas con análisis Pearson y ANOVA Los hombres presentaron índice de masa corporal de 25,5 Kg/m2 , correspondiente a sobrepeso, y las mujeres se establecieron en peso normal con índice de masa corporal de 24 Kg/m2 . Los hombres presentaron un 20,6% de masa grasa promedio y las mujeres un 31,2%, cuyos valores establecieron a los hombres en un ligero sobrepeso y las mujeres en sobrepeso. Más de la mitad de los estudiantes realizaban tres o menos tomas alimentarias. Se observó bajo consumo de verduras y pescado, y alto consumo de azúcar. Se concluyó la existencia de sobrepeso y obesidad en cuatro de cada diez estudiantes, y la población masculina mostró un ligero sobrepeso según la masa grasa valorada, y sobrepeso en la población femenina. Es por ello por lo que los jóvenes universitarios deben considerar una dieta equilibrada y variada, combinada con un incremento de la actividad física. 2017 artículo científico 1390-9150 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=564677246002 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5646 Uniandes Episteme. Revista digital de Ciencia, Tecnología e Innovación application/pdf Universidad Regional Autónoma de los Andes Uniandes Episteme. Revista digital de Ciencia, Tecnología e Innovación (Ecuador) Num.4 Vol.4 |
| title | Estado nutricional, medidas antropométricas y estilos de vida en estudiantes universitarios |
| topic | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Estado nutricional Hábitos alimentarios Índice de masa corporal Estudiantes universitarios |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=564677246002 |