Avaliação do crescimento de Salmonella enterica em fórmulas lácteas infantis sob diferentes condições de preparo e armazenamento

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Marcelo Soares de Moraes
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Fundação Oswaldo Cruz 2015
Sujets:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Armazenamento Tratamento Térmico Salmonella entérica Fórmulas Lácteas Infantis
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