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  • Microscopic and molecular identification of foreign matter in food: detection of fraudulent practices Identification of foreign matter: food fraud
Buchumschlag

Microscopic and molecular identification of foreign matter in food: detection of fraudulent practices Identification of foreign matter: food fraud

Fuente: Redalyc
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Maria Aparecida Moraes Marciano
Format: Artículo científico
Sprache:en
Veröffentlicht: Fundação Oswaldo Cruz 2018
Schlagworte:
Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Food Control
Fraudulent Practices
Foreign Matter in Food
Molecular Identification
Microscopic Identification
Online-Zugang:
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