Convergências entre a Política Nacional de SAN e a construção de normas sanitárias para produtos da Agricultura Familiar
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Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | pt |
| Veröffentlicht: |
Fundação Oswaldo Cruz
2014
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| _version_ | 1876467780635590656 |
|---|---|
| author | Vanessa Schottz |
| author_facet | Vanessa Schottz |
| contents | Convergências entre a Política Nacional de SAN e a construção de normas sanitárias para produtos da Agricultura Familiar Vanessa Schottz Rosângela Pezza Cintrão Rosilene Mendes dos Santos Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Desenvolvimento Normas Sanitárias Políticas Públicas Agricultura Familiar Segurança Alimentar e Nutricional Neste artigo, trataremos das convergências entre o Programa de Inclusão Produtiva com Segurança Sanitária, da ANVISA, e a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), tendo como eixo a reflexão sobre as relações destas políticas com a construção de um modelo de desenvolvimento mais justo e sustentável que priorize a agricultura familiar e o processamento e consumo de alimentos locais como caminhos para a promoção da alimentação adequada e saudável. Abordaremos, por um lado, as trajetórias que levaram, a partir dos anos 1990, à construção da Política Nacional de SAN no Brasil como um objetivo estratégico a ser adotado de forma articulada e prioritária nas estratégias de desenvolvimento do país. Por outro lado, a aproximação desta trajetória com o Projeto Inclusão Produtiva com Segurança Sanitária, que redundou na aprovação da RDC no 49/2013. Buscaremos refletir sobre as conexões entre regulação sanitária, padrões de consumo de alimentos e desenvolvimento social e econômico. Ressaltaremos a importância, na construção das políticas em foco, de processos participativos envolvendo o diálogo entre governos, sociedade civil e movimentos sociais. 2014 artículo científico 2317-269X https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570561862016 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5705 Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia application/pdf Fundação Oswaldo Cruz Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia (Brasil) Num.4 Vol.2 |
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| id | redalyc_570561862016 |
| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2014 |
| publisher | Fundação Oswaldo Cruz |
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