Avaliação de parâmetros indicativos da qualidade da carne bovina moída comercializada em diferentes supermercados em Erechin, Rio Grande do Sul

Fuente: Redalyc
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1. Verfasser: Marlice Salete Bonacina
Format: Artículo científico
Sprache:pt
Veröffentlicht: Fundação Oswaldo Cruz 2017
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