Estudo microscópico de páprica ( Capsicum annuum L.): detecção de fraudes e matérias estranhas

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Laís Fernanda de Pauli-Yamada
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Fundação Oswaldo Cruz 2021
Subjects:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Fraude Capsicum Sujidades Leves Pelos de Roedor Segurança de Alimentos
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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