Qualidade microscópica de alfaces ( Lactuca sativa L.) oriundas de diferentes formas de cultivo e minimamente processadas comercializadas em municípios das regiões nordeste e metropolitana do estado de São Paulo

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Elaine Cristina de Mattos
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Fundação Oswaldo Cruz 2021
Materias:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Alface Parasitas Microscopia Análise de Alimentos Controle de Qualidade
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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