Biscoitos de polvilho do comércio do estado de São Paulo, Brasil: composição da gordura com destaque para os ácidos graxos trans

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Luciana Separovic
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Fundação Oswaldo Cruz 2016
Sujets:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) Biscoitos Legislação Ácidos Graxos Rotulagem Nutricional
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