Biscoitos de polvilho do comércio do estado de São Paulo, Brasil: composição da gordura com destaque para os ácidos graxos trans

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Luciana Separovic
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Fundação Oswaldo Cruz 2016
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