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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | pt |
| Publicado: |
Universidade do Contestado
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570864650010 https://www.redalyc.org/journal/5708/570864650010/ https://www.redalyc.org/journal/5708/570864650010/html/ https://www.redalyc.org/journal/5708/570864650010/570864650010.epub https://www.redalyc.org/journal/5708/570864650010/movil |
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| _version_ | 1866580297949118464 |
|---|---|
| author | Giuliana Aparecida Santini Pigatto |
| author_facet | Giuliana Aparecida Santini Pigatto |
| contents | A influência do ambiente institucional informal na produção de cacau na região de Linhares/ES: análise de fatores culturais e a indicação geográfica Giuliana Aparecida Santini Pigatto Euclides Teixeira Neto Renato Dias Baptista Estudios Territoriales Cacau Cultura Agronegócio Ambiente institucional informal : O objetivo deste trabalho é analisar a influência do ambiente institucional informal na produção de cacau na região de Linhares/ES, analisando-se de modo específico, o histórico do cacau no Brasil e na região do Espírito Santo, e os aspectos de cultura e cultura local, de importância para o contexto de Indicação Geográfica (IG). A pesquisa possui abordagem qualitativa e base descritiva. Em termos de procedimentos envolveu um estudo de múltiplos casos com produtores de cacau da região de Linhares e entrevista junto à Associação dos Cacauicultores de Linhares. Os resultados apontam a predominância de elementos institucionais informais importantes, como a influência da origem, a história de um povo, valores e conhecimentos adquiridos. Também é observada a influência do ambiente institucional informal nos aspectos da produção, por meio da manutenção da produção atual, como resultante de heranças familiares de terras, cujos herdeiros vêm continuando a reproduzir o sistema produtivo do cacau. A sucessão familiar, em alguns casos, se encontra na terceira geração. Existe a influência da vizinhança, dos amigos e parentes que produzem cacau e torna-se propícia ao produtor a continuação do negócio. Outro fator considerado importante é a proximidade de importantes áreas produtoras da Bahia, que vocacionam Linhares. 2019 artículo científico 2237-9029 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570864650010 https://www.redalyc.org/journal/5708/570864650010/ https://www.redalyc.org/journal/5708/570864650010/html/ https://www.redalyc.org/journal/5708/570864650010/570864650010.epub https://www.redalyc.org/journal/5708/570864650010/movil pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5708 Desenvolvimento Regional em Debate application/pdf Universidade do Contestado Desenvolvimento Regional em Debate (Brasil) Num.2 Vol.9 |
| format | Artículo científico |
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| language | pt |
| publishDate | 2019 |
| publisher | Universidade do Contestado |
| spellingShingle | A influência do ambiente institucional informal na produção de cacau na região de Linhares/ES: análise de fatores culturais e a indicação geográfica Giuliana Aparecida Santini Pigatto Estudios Territoriales Cacau Cultura Agronegócio Ambiente institucional informal A influência do ambiente institucional informal na produção de cacau na região de Linhares/ES: análise de fatores culturais e a indicação geográfica Giuliana Aparecida Santini Pigatto Euclides Teixeira Neto Renato Dias Baptista Estudios Territoriales Cacau Cultura Agronegócio Ambiente institucional informal : O objetivo deste trabalho é analisar a influência do ambiente institucional informal na produção de cacau na região de Linhares/ES, analisando-se de modo específico, o histórico do cacau no Brasil e na região do Espírito Santo, e os aspectos de cultura e cultura local, de importância para o contexto de Indicação Geográfica (IG). A pesquisa possui abordagem qualitativa e base descritiva. Em termos de procedimentos envolveu um estudo de múltiplos casos com produtores de cacau da região de Linhares e entrevista junto à Associação dos Cacauicultores de Linhares. Os resultados apontam a predominância de elementos institucionais informais importantes, como a influência da origem, a história de um povo, valores e conhecimentos adquiridos. Também é observada a influência do ambiente institucional informal nos aspectos da produção, por meio da manutenção da produção atual, como resultante de heranças familiares de terras, cujos herdeiros vêm continuando a reproduzir o sistema produtivo do cacau. A sucessão familiar, em alguns casos, se encontra na terceira geração. Existe a influência da vizinhança, dos amigos e parentes que produzem cacau e torna-se propícia ao produtor a continuação do negócio. Outro fator considerado importante é a proximidade de importantes áreas produtoras da Bahia, que vocacionam Linhares. 2019 artículo científico 2237-9029 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570864650010 https://www.redalyc.org/journal/5708/570864650010/ https://www.redalyc.org/journal/5708/570864650010/html/ https://www.redalyc.org/journal/5708/570864650010/570864650010.epub https://www.redalyc.org/journal/5708/570864650010/movil pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5708 Desenvolvimento Regional em Debate application/pdf Universidade do Contestado Desenvolvimento Regional em Debate (Brasil) Num.2 Vol.9 |
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| topic | Estudios Territoriales Cacau Cultura Agronegócio Ambiente institucional informal |
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