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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mónica Pinto Caicedo
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad Nacional de Chimborazo 2017
Materias:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
turismo
Agroecología
cultura del maíz
tecnología ancestral
gastronomía tradicional
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=571763481006
https://www.redalyc.org/journal/5717/571763481006/
https://www.redalyc.org/journal/5717/571763481006/html/
https://www.redalyc.org/journal/5717/571763481006/571763481006.epub
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