Inversión en innovación: conductor de la generación de valor sustentable en empresas agroalimentarias
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad de Guadalajara
2020
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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| _version_ | 1876455497727475712 |
|---|---|
| author | María Angélica Cruz Reyes |
| author_facet | María Angélica Cruz Reyes |
| contents | Inversión en innovación: conductor de la generación de valor sustentable en empresas agroalimentarias María Angélica Cruz Reyes Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) recursos inversión innovación industria agroalimentaria Generación de valor sustentable El objetivo de este artículo es determinar si la inversión en innovación de las empresas agroalimentarias que cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores es un conductor para la generación de valor sustentable. Se analizaron las estrategias sobre la adopción de la sustentabilidad en empresas de la industria agroalimentaria, dadas las consecuencias por el cambio climático; después se examinaron las tendencias de consumo como elemento de contingencia para la innovación y finalmente, se usaron ecuaciones estructurales. Entre los resultados se encontró que las empresas sí invierten en innovación. Con la identificación de “inversión en innovación” como factor crítico se aporta evidencia que al diseñar estrategias de largo plazo para el desarrollo sustentable la organización puede generar valor de manera integral. 2020 artículo científico 1665-7039 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=571864273003 https://www.redalyc.org/journal/5718/571864273003/ https://www.redalyc.org/journal/5718/571864273003/html/ https://www.redalyc.org/journal/5718/571864273003/571864273003.epub https://www.redalyc.org/journal/5718/571864273003/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5718 Mercados y Negocios application/pdf Universidad de Guadalajara Mercados y Negocios (México) Num.42 |
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| publishDate | 2020 |
| publisher | Universidad de Guadalajara |
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