Relación del desarrollo del color con el contenido de antocianinas y clorofila en diferentes grados de madurez de mortiño (Vaccinium floribundum)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Mónica Arteaga Dalgo
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad UTE 2014
Subjects:	Ingeniería color Mortiño madurez clorofila antocianinas
Online Access:	Acceder al recurso
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