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Utilización de plukenetia volubilis (sacha inchi) para mejorar los componentes nutricionales de la hamburguesa

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Daniela Baldeón Clavijo
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad UTE 2015
Sujets:	Ingeniería Sacha Inchi Hamburguesa Plukenetia volubilis Alimentación funcional
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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