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Formulación y caracterización de bebidas nutricionales con base a zapallo y lactosuero, enriquecidas con avena y maracuyá

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Alex Valencia
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad UTE 2015
Subjects:	Ingeniería avena leche suero
Online Access:	Acceder al recurso
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