Evaluación de la extracción de ácidos grasos a partir de cabezas de sardina (Opisthonema libertate) subproducto de la industria pesquera

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Belén Carrillo
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad UTE 2017
Schlagworte:	Ingeniería omega sardina hidrólisis Ácidos grasos saponificación
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