Maldonado-Jibaja, R. (2018). Elaboración de una bebida fermentada a base de quinoa (Chenopodium quinoa). Universidad UTE.
Chicago Style (17th ed.) CitationMaldonado-Jibaja, Roberto. Elaboración De Una Bebida Fermentada a Base De Quinoa (Chenopodium Quinoa). Universidad UTE, 2018.
MLA (9th ed.) CitationMaldonado-Jibaja, Roberto. Elaboración De Una Bebida Fermentada a Base De Quinoa (Chenopodium Quinoa). Universidad UTE, 2018.
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