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Elaboración de una bebida fermentada a base de quinoa (Chenopodium quinoa)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Roberto Maldonado-Jibaja
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad UTE 2018
Materias:	Ingeniería Quinoa bebida fermentación
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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