Evaluación físico química de fruta de pitahaya (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de desarrollo

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Andrea Sotomayor
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad UTE 2019
Subjects:	Ingeniería acidez madurez peso fresco grados Brix Calidad de fruta
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